Evaluación de propiedades funcionales para la validación de mensajes saludables

<p>mediante el modelo biológico Caenorabditis Elegans. El servició se implementó en Nativ For Life, la Fundación Fraunhofer y otras organizaciones científicas que trabajan en la producción de nuevos ingredientes alimentarios; y evaluó las propiedades saludables de ingredientes y productos alimenticios en un modelo in vivo promoviendo la importancia de la evaluación de productos funcionales acorde a las nuevas políticas públicas que validan mensajes saludables involucrando la participación de actores de la comunidad, el mundo público y/o el sector productivo.</p>